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    蒸煮鍋(專利號:ZL2013-2-0375100.3)
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    蒸煮鍋(專利號:ZL2013-2-0375100.3)

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    1、本產品系新型大容量蒸煮設備,采用蒸汽加熱,用于小顆粒(如牛肉粒、香菇等)和黏稠液體(如醬料、火鍋料等)的加熱蒸煮,取代傳統的翻轉式小容量炒鍋,工作效率是傳統炒鍋的3倍以上。
    2、鍋體采用立式三層結構,由內筒、蒸汽加熱夾套層、保溫層組成,配套減速機、攪拌器、控制箱和相應的儀表閥門,實現自動運行。
    3、攪拌翻轉時,內外雙槳雙葉不等速反向運轉,物料攪拌均勻,傳熱效率高。刮板采用食品級聚四烯材料,刮壁、下料干凈,更換方便。
    4、筒體內壁與封頭、接管等連接圓弧過渡,無衛生死角,產品表面拋光處理,粗糙度通常為Ra0.8~0.2μm.。
    5、采用食品級潤滑脂,傳動、密封可靠。
    6、主體材質可根據客戶的要求選用:304(S30408)、304L(S30403)、316(S31608)、316L(S31603)等。
    7、有效容積:500L、、800L、1200L。

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